›› Energía y Macronutrientes

Sugeridas para mantener una buena nutrición en niños en niños sanos de
0-5 años de América Latina

›› Pautas Alimentarias

+ Entre el 4 y el 6 mes de vida, los niños ya son capaces de digerir y absorver eficientemente la mayoría de los alimentos. Esto incluye almidones y grasas, aunque no se haya alcanzado el grado óptimo de madurez para la síntesis de enzimas pancreáticas y sales biliares.

+ El niño recién nacido tiene aumento de permeabilidad intestinal a diversas macromoléculas, esto representa un riesgo para la inducción de alergias alimentarias, sobre todo si se introducen alimentos distintos a la leche materna, a edades muy tempranas. Todo esto apunta a que la introducción de alimentos complementarios sea a partir del 6 mes.

›› Lactancia Materna

+ Alimento ideal para menor de 6 meses.

+ Tiene calidad y cantidad de nutrientes específicos para Lactante.

+ Proporciona factores inmunogénicos, previene la desnutrición en los primeros meses de vida; favorece vínculo madre-hijo, entre otras múltiples ventajas.

+Múltiples cuestiones culturales y sociales interfieren con la Lactancia materna, retraso en poner pecho al niño recién nacido, incorporación de aguas azucaradas, mujer que trabaja, etc.

+ Es importante señalar que un niño amamantado aún en lugares cálidos no necesita que se le administre liquido extra.

+ A partir del 6° mes se puede complementar leche de madre con otros nutrientes.

+ Deben recibir Hierro a partir del 4 mes los RN de término y a partir del 2 mes los RN pre término y bajo peso.

+ Si un niño no puede ser amamantado, debe alimentarse con fórmulas lácteas de alto valor nutritivo que puedan ser absorbidas y utilizadas por el pequeño sin que le cause daño. Hacer hincapié en la higiene del biberón.

›› Semisólidos y sólidos en la dieta de menores de 1 Año

+Es recomendable introducir alimentos semisólidos a partir del -6° mes, a parte de proporcionar nutrientes, le enseñan al niño a comer alimentos con distintas texturas, consistencia y sabor.

+ Su incorporación no significa interrumpir la lactancia materna.

+ Los alimentos se deben elegir de acuerdo a las posibilidades económicas y pautas culturales de la familia, teniendo en cuenta la densidad calórica de los mismos, su digestibilidad, etc.

+ Los alimentos deben ser preparados, conservados y administrados bajo estricta condiciones de higiene.

+ En los casos de niños con antecedentes familiares de enfermedades celíacas, es aconsejable posponer la introducción de gluten hasta el 8vo. mes de vida.

+ Es conveniente dar alimentos más alergénicos después del 8 mes, ej: clara de huevo y pescado.

+ Se debe evitar la administración de remolacha y espinaca antes del primer año de vida, para reducir el riesgo de metahemoglobinencia. No dar miel menor al año de vida por riesgo botulínico.

+ No agregar sal, y elegir alimentos con poco contenido de sodio para prevenir riesgo de hipertensión arterial en edad adulta.

+ No dar clara de huevo cruda en niños menores de 1 año por que tiene sustancia que inhibe la biotina.

+ No dar gaseosas, embutidos, golosinas.

+ Agua o jugos naturales mejor acompañamiento para sólidos y semisólidos.

Estas recomendaciones y dietas están basadas en Recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud.